…Tübingen im El Pecado. Hat der Autor zu viel Sangria in sich hineingeschüttet? El Pecado ist doch spanisch und heißt die Sünde. Dort gibt es auch spanische und mexikanische Gerichte neben zahlreichen Variationen von Burgern. Doch diese sollte man ruhig verschmähen und die Bedienung nach der chinesischen Karte fragen. Das Besitzerpaar stammt nämlich aus China, genauer aus der Provinz Fujian. Sie lebten aber lange Zeit in Spanien, ehe sie nach Tübingen kamen. Dort bedienten sie erst im Sanbao, einem 08-15-Chinesen im Neckartor. Als der Grüne Ritter am Stadtgraben dicht machte, übernahmen sie 2016 das Lokal und verwandelten das biedere Lokal in ein Restaurant mit Karibik-Feeling. Kein Mensch vermutet in einem Lokal mit diesem Ambiente chinesische Speisen. Aber es gibt sie abseits der gängigen Speisekarte. Das sprach sich in der Tübinger Chinese Community, die fast nur aus Studenten besteht, via WeChat schnell herum. So hat auch Yujin Ouyang, die damals BWL studierte, von diesem ungewöhnlichen Restaurant erfahren. Immer mehr Chinesen fanden sich dort ein. Die Speisekarte wurde umfangreicher. Wenn möglich, werden sogar Spezialwünsche erfüllt. Yujin Ouyang sagt: „Es schmeckt wie Zuhause bei der Mutter und Großmutter.“ Ein größeres Kompliment kann man einem Koch nicht machen.
Info:
El Pecado, Am Stadtgraben 25, Telefon: 07071-8598 229.